Las acciones coordinadas por la Secretaría de Agricultura a través de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación fortalecen la calidad de los alimentos, impulsan la salud pública y abren oportunidades de exportación para los productores nacionales.
Por: Redacción
CIUDAD DE MÉXICO, 2 de octubre de 2026.- En lo que va del año 2026, un total de 5 mil 916 unidades de producción y empaque primario han obtenido la certificación en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), tras haber implementado esquemas de inocuidad en sus líneas operativas, según reportó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).
De acuerdo con las estadísticas operativas presentadas por la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera (DGIAAP) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el 68 por ciento del total de las certificaciones (4 mil 025 unidades) correspondió al sector agrícola; el 24 por ciento (1,407 unidades) al rubro pecuario, y el 8 por ciento restante (484 unidades) al segmento acuícola y pesquero.
En el ámbito agrícola, las certificaciones abarcaron 3 mil 229 Áreas Integrales, 442 SRRC, 184 centros de empaque, 121 programas de Buen Uso y Manejo de Plaguicidas y 49 cuadrillas de cosecha.
Destacan cosechas de alto valor comercial como aguacate, tomate, uva, lechuga, chile, fresa, frambuesa, cilantro, cebolla, papaya, plátano, apio y arándano.
Por su parte, la división pecuaria contabilizó mil 397 unidades reconocidas por organismos certificadores acreditados y 10 por el Senasica, abarcando unidades de ganado bovino, ovino, porcino, así como producción de huevo, miel, pollo y leche.
En el ámbito acuícola, el esquema protegió a 318 unidades productivas, 151 permisionarios de embarcaciones menores y 15 procesadoras primarias dedicadas a especies como tilapia, rana toro, camarón, trucha arcoíris y almeja generosa.
Geográficamente, el estado de Michoacán encabezó la concentración de empresas agrícolas certificadas, seguido de Jalisco y Guanajuato, y en contraparte, los estados de Campeche, Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Chiapas y Chihuahua registraron el mayor volumen de certificaciones dirigidas a actividades pecuarias, acuícolas y pesqueras.
Los esquemas de SRRC están diseñados para reducir la presencia de agentes contaminantes de origen físico, químico o microbiológico a lo largo de las fases de producción, cosecha y empaque.
Al incorporar mecanismos de trazabilidad, infraestructura adecuada e insumos controlados, los productores otorgan un valor agregado a sus cosechas, facilitan su entrada a mercados internacionales de mayor rentabilidad y garantizan la seguridad alimentaria en los hogares mexicanos.
