Tras muestreos en 16 centros de hospedaje por una alerta emitida en el Reino Unido, la autoridad sanitaria confirmó la ausencia del parásito en alimentos y agua.
Por: Redacción
CIUDAD DE MÉXICO, 11 de agosto de 2026.- La Secretaría de Salud, mediante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informó que las pruebas de vigilancia aplicada en 16 hoteles de la Riviera Maya dieron resultados negativos a la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis.
Las acciones sanitarias se implementaron a raíz de un aviso de viaje emitido por el gobierno del Reino Unido, el cual reportó un incremento de casos en viajeros que se hospedaron en establecimientos de dicho destino turístico.
En respuesta al reporte internacional, la Cofepris ejecutó un operativo coordinado con la Dirección General de Epidemiología para tomar muestras de alimentos y agua en los complejos hoteleros señalados.
La recolección abarcó 32 muestras de verduras y frutas de barras de servicio para análisis de detección del parásito, así como 11 muestras de agua de uso humano destinadas a pruebas microbiológicas y fisicoquímicas básicas.
El análisis de las muestras se llevó a cabo en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (Ccayac), donde los especialistas aplicaron métodos moleculares estándar por PCR en tiempo real, conforme a los protocolos del Bacteriological Analytical Manual (BAM), confirmando el resultado negativo en la totalidad de los insumos evaluados.
La ausencia del patógeno y de indicadores de contaminación microbiológica confirma que, en los puntos inspeccionados, los procesos de control sanitario y manejo de alimentos operan bajo los parámetros de seguridad requeridos.
Por su parte, la Secretaría de Salud y la Dirección General de Epidemiología mantendrán esquemas de monitoreo continuo para dar seguimiento a la trazabilidad y blindar la cadena alimentaria en la región.
