Por: Verónica Bacaz
Empresarios de la industria restaurantera informaron que para el próximo 10 de mayo, ya registran un aumento del 20 por ciento en las reservaciones para celebrar a las madres, con lo que prevén que pueda existir una ligera recuperación, tras los estragos que ha dejado la pandemia por COVID-19 en este sector, que es motor de la economía morelense.
“Vamos a tener promociones, regalos, bebidas de regalo, obsequios; también algunos paquetes vía reservación. Si estamos confiados y tenemos esperanza de un repunte importante, para seguir sobreviviendo”, señaló Griselda Hurtado, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Aunado a que, una parte importante de personas ya ha sido vacunadas con el esquema completo, daría un “gran aliento”, dijeron, para al menos comenzar a pagar las deudas que se generaron durante el confinamiento, reveló la representante de la industria.
De igual modo, informó que si bien aún se está en semáforo amarillo y han reducido los contagios por COVID-19 en Morelos, los restaurantes respetarán los protocolos indicados por Protección Civil, así como también los aforos.
Asimismo ya se han habilitado las plataformas digitales, para que las familias que no quieran salir de casa, durante dicha fecha, entonces hagan sus pedidos a domicilio.
“Estimamos que la afluencia de comensales incremente un 20 por ciento, del 50 por ciento de aforo que tenemos permitido trabajar, ello con la sana distancia; especialmente aquellos restaurantes que son más grandes como Las Mañanitas, El Madrigal, Rincón del Bife”, concluyó.
