El Primer Encuentro Gastronómico Mexiquense reunirá a 56 cocineras tradicionales, pueblos originarios, productores, artesanos e instituciones educativas los días 5 y 6 de septiembre en el Museo Batalla del Monte de las Cruces, en Ocoyoacac.
Por: Redacción
CIUDAD DE MÉXICO, 4 de septiembre de 2026.- La Secretaría de Turismo del Gobierno de México invitó a disfrutar de la riqueza culinaria del Estado de México durante el Primer Encuentro Gastronómico Mexiquense “Saberes y Sabores de mi Tierra”, que se llevará a cabo los días 5 y 6 de septiembre en el Museo Batalla del Monte de las Cruces, ubicado en La Marquesa, municipio de Ocoyoacac.
El encuentro, de entrada gratuita, busca mostrar la diversidad gastronómica de la entidad a través de platillos y propuestas de cocina prehispánica, indígena, mestiza, lacustre y de autor, representativas de las distintas regiones del Estado de México.
La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, destacó la importancia de la gastronomía como uno de los principales atractivos para impulsar la actividad turística y conocer la identidad de los destinos.
“La gastronomía es uno de los grandes motores del turismo, porque nos permite conocer un destino a través de sus sabores, de sus ingredientes y, sobre todo, de las historias y tradiciones de quienes los mantienen vivos”, señaló.
Uno de los principales atractivos del evento será la participación de 56 cocineras tradicionales, quienes compartirán sus conocimientos, técnicas e ingredientes con los visitantes. En el encuentro estarán representados los pueblos originarios Mazahua, Tlahuica, Matlatzinca, Otomí y Nahua.
Como parte de las actividades, los asistentes podrán recorrer un Pabellón Artesanal, Gastronómico y de Productores, donde encontrarán productos, materias primas, ingredientes, utensilios y artesanías relacionados con la cocina tradicional mexiquense.
El sábado 5 de septiembre se llevará a cabo una muestra gastronómica de los pueblos originarios, mientras que el domingo 6 participarán instituciones educativas como la Universidad Autónoma del Estado de México, el CUI y El Colegio Mexiquense, con actividades enfocadas en la gastronomía y el patrimonio culinario.
El programa también contempla la exposición fotográfica “Hijo del Maíz”, un Corredor de Pueblos Mágicos con productos, artesanías e información turística de diferentes regiones de la entidad, además de la presentación del libro “Cinco saberes tradicionales mexiquenses”, una obra que reúne y difunde conocimientos considerados parte del patrimonio cultural de las comunidades del Estado de México.
Rodríguez Zamora afirmó que este tipo de actividades contribuyen a proyectar la riqueza culinaria del país y a convertir la gastronomía en un motivo para conocer nuevos destinos.
“Encuentros como ‘Saberes y Sabores de mi Tierra’ nos permiten mostrar la enorme riqueza culinaria de México y hacer de la comida una razón más para viajar y descubrir nuestros destinos”, expuso.
Las autoridades informaron que el programa completo y los horarios de las actividades podrán consultarse a través de las redes sociales oficiales de la Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México, en Facebook, Instagram y X, mediante la cuenta @CulturaEdomex.
